La dieta del insecto

A la hora de viajar podemos encontrar un amplio abanico de posibilidades que nos llevan a realizar rutas gastronómicas verdaderamente impresionantes, aunque lo cierto es que en los últimos años han tenido un interesante calado los platos cocinados cuyo ingrediente base son los insectos. Este tipo de plato cuenta con una variedad muy amplia y…