Nueva York pionera en el reciclaje de alimentos

Además del reciclaje en sí, los residuos alimenticios suponen un problema debido a él gran volumen que diariamente llega a muchos vertederos. Es por ello que el ayuntamiento de New York ha tomado la decisión de realizar un programa donde se proyecta el reciclaje de residuos alimenticios.

Nueva York pionera en el reciclaje de alimentos

Planta de biogás

Aunque todavía no ha salido dicho programa la luz, el alcalde de Nueva York ya informado que en breve será lanzado con el objetivo de poder reducir estos residuos en 100.000 toneladas cada año.

Esta cantidad supondría aproximadamente el 10% de dichos desechos que genera la ciudad en la actualidad. No obstante, también se prevé ir aumentando la cantidad conforme se valore positivamente este interesante proyecto.

Pero, evidentemente, si estos desechos no se remiten a los vertederos, la duda que surge ahora es cuál será su objetivo. Pues en principio, lo que se plantea es construir una planta donde serán procesados de forma que se pueda obtener biogás a través de ellos. Este biogás tendría como meta final la generación de electricidad.

No obstante, esto último todavía no ha sido confirmado, además de que el proyecto comenzará a modo de voluntariado pero no se desestima la posibilidad de convertirlo en obligatorio más adelante.

Al estar los restaurantes obligados a gestionar sus residuos a través de compañías privadas, por el momento tan sólo estará orientado al reciclaje de los usuarios particulares.

Entendemos que este sistema permitiría, además de ahorrar espacio en los vertederos, la posibilidad de obtener energía eléctrica más económica y ecológica. Aunque aún tengamos que esperar para que este proyecto se haga realidad, nos mantendremos atentos para poder informar de los cambios.

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